问：
土豆怎样储存保持新鲜不发芽
答：
- 选择规格适中的新鲜土豆。土豆新鲜时保质期最长。
- 清洗干净后多余的土壤。但不要刮洗土豆的表皮,以免孔洞形成。
- 保持阴凉和黑暗。土豆最好在10°C左右的温度下储存。避免高温和直射阳光。
- 存储浅层。将土豆分层浅浅地存放,可防止发芽。
- 使用布袋或纸箱盒子。plastic袋易导致发芽。
- 不要压碎土豆。压碎部位易腐烂。
- 定期阅读。腐烂的土豆需要及时清除。
- 使用化学防芽剂。但需要符合食品标准和从非毒性来源获得。
- 将发芽的土豆单独储存。发芽土豆储存期限更短。
以上分层浅存放、保持阴凉防潮、定期翻检腐烂部分为最佳储存方式,延长土豆新鲜期。