问:
海鱼组合1(鳕鱼/龙虾/扇贝)fs33)浓度0.35ku/I等级1,那么淡水鱼可吃吗?
答:
根据您提供的信息,我的回答如下:
1. 海鱼组合1中包含鳕鱼、龙虾和扇贝,属于海水鱼类和贝类。
2. 提到的“fs33”应该是指食品添加剂磷酸盐,属于食品添加剂的一种。0.35ku/I是磷酸盐的使用量。
3. 食品添加剂磷酸盐在一定剂量内(国家标准为0.5g/kg以下)可以提高海水鱼的水分保持能力,属于国家许可的食品添加剂。
4. 此组合中的食材及磷酸盐的使用都符合食品安全标准,不会对人体健康产生害处。
5. 对于淡水鱼,是否可以吃取决于具体种类。有些淡水鱼如鲤鱼、草鱼等可以食用。但部分淡水鱼可能积存重金属等有害物质,需要注意来源及食用量。
6. 如果是购买的可直接食用的淡水鱼,与该海鱼组合没有任何化学反应,二者不会产生危害,可以同时食用。但食用量还是要适度。
7. 如果对淡水鱼是否可以同时食用有顾虑,可以分开食用海鱼组合和淡水鱼,避免不必要的担心。
综上所述,该海鱼组合中食材和添加剂均符合标准,淡水鱼如果来源可靠也可以同时食用,但食用量还是要注意适度。