懂咖啡的人一般喝什么咖啡？？

懂咖啡的人通常会品尝更多种类的咖啡,不会仅限于普通的商业化咖啡,他们更倾向于选择一些特色咖啡豆与手冲咖啡。具体来说,懂咖啡的人通常会喝以下几种咖啡:

1. 单品种咖啡豆:会选择一些稀有的单品种阿拉比卡、布尔邦、肯亚AA等,冲泡时可以品味到这些产地咖啡独特的风味。

2. 新鲜烘焙的咖啡豆:会选择刚刚烘焙好的咖啡豆,最大程度保留新鲜芳香。也比较在意烘焙度,是否合适。

3. 各种泡法的手冲咖啡:如美式、拉花、冷萃、法式等不同方式冲泡的新鲜手冲咖啡。

4. 小批量烘焙咖啡:会选择一些小批量精心烘焙的咖啡,这些咖啡豆风味较为丰富。

5. 不同产地的咖啡:会尝试各产地的咖啡,如哥伦比亚、危地马拉、肯尼亚等,感受不同产地在风味上的区别。

6. 一些稀有的咖啡处理法:如蓝山啡、伽玛射线处理咖啡等特殊处理后的咖啡豆。

7. 混合风味的特色咖啡:一些通过混合豆种而呈现独特风味的咖啡,如醇香混合咖啡等。

总之,懂咖啡的人会尝试更多新颖与风味丰富的高品质咖啡,不仅喝,也会深入了解从种植到冲泡各个环节对咖啡风味的影响。这也是他们持续对咖啡保有热情的重要原因。