问：
春天白菜吃不完怎样办
答：
春天白菜收成大,很多人会面临白菜吃不完的问题。有以下方法你可以试试:
1.泡酸白菜。将白菜晾干水分后加入适量盐和香料,主要是姜、大红椒等,放入瓶中摩斯塞住,微酸时即可食用。这样可以镇压半年以上。
2.制作泡菜。调味后放在罐子里,加入辣椒粉、蒜泥、糖、醋等,有娘妈头等不同形式,罐好后3~7天就可以吃。可以存放3个月以上。
3.制作炖菜。将白菜切碎,加入猪骨、肉块、盐、葱等,姜汤炖制。这样炖制后再放入冰箱,2~3天后继续热炒吃即可。
4.做菜叶。将白菜晒干后剪成菜叶状,再和黄豆角、香菇、笋丝一起炒成菜肴。菜叶香脆可口。
5.做青菜汤。将辣味较重的青菜和猪骨、猪猪肉一起炖制,汤味香醇。这样能吃掉更多的青菜。
6.做青菜饭。将肉末与米饭拌炒香后,把白菜叶和米饭一起蒸熟,再加入特制的酱料,就做成全白菜饭了。
7.制作成营养餐。将青菜精细切碎,与鸡蛋、牛肉末等其他食材一起制成营养餐盒。这样就可以存放较长时间。