问：
桑葚表面出现毛须，是发霉了吗？？
答：
桑葚表面出现毛须很可能是发霉了。
桑葚会长出毛须多有几个原因:
1. 发霉。 最主要的原因是桑葚表面长出霉状菌丝,导致毛须生长。常见的桑葚霉有灰绿霉和黑色霉。
2. 储存不当。 桌葚在高温多湿的环境下,易发生霉变。在不 aseptic 和过于密闭的情况下储存容易长毛须。
3. 贮存时间太长。 桑葚贮存时间越长,培养霉菌的余基就越多,导致毛须增多。常温下2周左右桑葚易长毛须。
4. 桑葚品质差。 碳水化合物含量高的桑葚,蛋白质和维生素含量低,容易长出毛须。
长出毛须表明桑葚已经发霉变质。一旦出现毛须,就不再适合食用。
建议:
- 检查储存环境是否干净透气。
- 新鲜桑葚及时吃完,不要超过2周。
- 丢弃已经长出毛须的桑葚。
- 洗净无毛须的桑葚后立即吃完,不再储存。
希望上述解释能满足你的疑问,如果还有其他问题,欢迎继续提出。