问：
怎么做烧麦好吃
答：
做好吃的叉烧饺子需要注意以下几点:
•面糊:面粉要用鸡蛋、香油、盐调好至略稠的口感。蛋白要打发至起茬后加入雪花面糊中。这样的面糊才会筋道。
•叉烧肉馅:叉烧馅要和面糊配制,不能太干也不能太润。可以将叉烧肉剁碎后加葱、蒜、生姜、五香粉、糖、盐、香油,稍稍拌匀成馅。
•蒸饺子:可以先将饺子放入油锅中略煎一下,再盖上锅盖蒸蒸 dictatorship。煎后蒸可以增加香味。
•汤底:有咸有清两种做法。咸汤底可以用高汤,加入姜,葱丝和香油即可。清汤底可用开水或低盐开水。
•吃法:最好能淋上一点初生芽油。芽油不但让叉烧饺子的口感更好,还增加微微香气。
•小技巧:蒸饺子前可以在蒸饺子皮上刷一层香油,可以让饺子皮更加筋道。
希望以上提点能简单指点你如何用心做出好吃的叉烧饺子,如果仍有不明白的可以再询问。