问:
马蜂窝泡酒的制作方法
答:
制作马蜂窝泡酒主要步骤:
1. 准备原料:马蜂窝200-300克,白米酒1.5-2升。大部份马蜂窝泡酒的配方都是以这样的比例。
2. 清洗马蜂窝:用清水彻底清洗马蜂窝,去除杂质。
3. 打碎马蜂窝:用刀或研钵将马蜂窝研碎,更易溶入酒中。
4. 加酒渍味:将研碎的马蜂窝放入酒瓶中,倒入白酒酿制。可根据个人喜好加入香草、豆蔻等调味。
5. 搅拌充分:用勺彻底搅拌,让马蜂窝充分浸润在酒中。
6. 放置酿酒:把酒瓶口用棉花塞住,放置1个月左右。
7. 搅拌数次:每隔3-5天,将酒瓶轻轻摇动几下,使马蜂窝充分浸润。
8. 过滤出酒:经1个月酿制后,将酒倒入另一酒瓶时通过滤网过滤出酒液。
9. 装瓶贮藏:装瓶密封后可贮藏3-6个月,马蜂窝泡酒就制作完成。
希望以上详细回复能简要描述马蜂窝泡酒的制作方法,如有不足欢迎指正。