问：
新会陈皮真假辨别
答：
关于如何辨别新会陈皮的真假,这里给出几点参考:
1. 外型:真正的新会陈皮应该是圆润饱满的椭圆形,有椭圆形上的凸起。质地致密光滑无裂缝,色泽浅红到橙红。
2. 香气:新鲜的新会陈皮应该有浓郁的陈皮特有香气,不散发让人不适的异味。
3. 毛边:真皮应该密布着整齐的细毛,而不是斑秃或全部没有毛。
4.断面:真皮的断面应该均匀红润,贴齐,没有空洞。质地紧实弹性好,易切而不易碎。
5. 味道:新会陈皮的口感应该滑润、略带酥枯、带香甜、微辣,并能产生清淡的香气。
6. 价格:价格通常高于普通陈皮。如果价格太低,往往是仿制品或灌水。
7. 配料:新会陈皮原料应该只有砂仁干果,不含其他料如色素、增销剂等。
8. 标注:认证的新会陈皮包装必须清楚标明产地、生产厂家信息,有防伪标志。
以上几点可作为鉴别新会陈皮真假的重要依据。希望可以帮助您更容易识别新鲜优质的新会陈皮。如有疑问欢迎随时联系。