问：
t的手怎么弄过程
答：
手工绞肉的步骤:
1. 准备肉类和辅料。 冷藏室温的肉切成大约1cm见方的块。准备调料和辅料,如风味盐、黑胡椒粉等。
2. 把肉放入手动肉馒头机或搅拌机内。 开始缓慢地搅拌。每次只加入少量的肉块,逐渐增加速度。
3. 不停地用手在肉块中搅动,让肉与刀片接触。 保持肉块分开,使刀片更容易切割肉。
4. 当肉块已开始变细露出白色脂肪时,加入一些调味料和面粉。 面粉可以帮助好聚合肉馅。
5. 快速搅拌直到肉馅全部变细并聚合在一起。 该过程需要一定时间和劳力。
6. 最后检查肉馅口感。 如需要再次绞碎,可以继续用手搅动。
7. 使用新鲜肉馅。建议尽快制作馄饨、饺子等,避免保存时间过长。
关键是要保持速度适中,分次加入肉块。不停用手搅动肉块,帮助刀片将肉碎成细馅。加入面粉和调料可以改善口感和粘性。整个过程耐心多加一点力气就能获得 satisfies 馅。
关键点在于:
• 分次加入肉块
• 不停用手搅动,使肉与刀片接触
• 适时加入面粉和调料
• 快速但有力的搅拌动作
• 效果不满意可以多绞一次