问：
车厘子什么温度保存最好
答：
车厘子最好生吃才最新鲜美味,但若需要储存一段时间,正确的存储温度对保质期很重要。
以下是正确储存车厘子的方法:
1. 温度:0°C到5°C之间的低温储存。这可保持车厘子的新鲜、口感和营养。周围温度超过5°C,车厘子储存期会大大缩短。
2. 容器:最好使用塑料容器。避免金属容器,因为金属可能导致车厘子褐变。
3. 包装:不能直接接触塑料,必须放在防水气透膜袋中再放入容器储存。可以多层纸或塑料薄膜包装,充分隔绝氧气和湿气。
4. 储存室:冰箱冷库储存室,温度稳定。避免阳光直射、高温和潮湿。
5. 监控:定期检查车厘子是否出现变色、变软、霉变等变质现象。变质的需及时垃圾处理。
结论:0°C到5°C低温包好隔离储存,可保鲜周期最长,达到2周左右。室温下就尽快食用,间或冷冻后再吃也可以,但冷冻车厘子口感有损。