问:
白酒怎么储存才能越来越香
答:
要让白酒储存能越来越香,关键有几点:
1. 选择好的白酒。好的白酒,原料和酿造质量高,香味强烈,更经得起长时间储存。推荐选酿酒年份的高粱冰酒。
2. 制造阴凉和稳定的环境。白酒储存最适宜的温度范围为15-18°C,温度晃动少。避免接触直射阳光和热源。阴凉的酒柜或暗室较佳。
3. 避免震动。储存环境要避免振动,否则会对香味产生影响。
4. 避免接触空气。好的密封可以阻止酒精挥发和氧化,保持白酒原有香味。最好使用玻璃瓶或防溢酒瓶储存。
5. 水平放置。白酒最好水平放置,避免长期竖立。
6. 定期开瓶。每几个月打开一次白酒,能促进传播和混合香气分子,帮助香味提升。可通过饮用、接触空气等方式。
7. 合理存瓶年限。不同种类的白酒,合理的存瓶时间不一样。存瓶3-5年左右酚香将最为浓郁。
以上几点做好后,白酒的香醇度和香味就能逐渐提升,为你储存更香的白酒提供帮助。