为什么斜底都设在大型发酵罐上？

斜底设在大型发酵罐上有几个主要原因:

1. 方便排洪和清洗。斜底设计可以让发酵罐内的液体更容易排出,方便清洗。这一点对于需要常常清洗罐体的发酵罐来说非常重要。

2. 有助于沉淀物的分离。斜底设计可以促进发酵液体内的固体颗粒快速沉淀,这有助于将沉淀物从发酵液中分离。在制造酵母和发酵饮料时尤为关键。

3. 防止浊液积聚。斜底排出口位于发酵罐最低点,能有效防止浊液积聚和停滞,保持发酵液清澈。

4. 促进物料的流动。斜底和高大的罐体有助于发酵液体内的颗粒和成分良好流动,从而促进发酵和物料交换。

5. 提高生产效率。由于易于清洗,保持清澈和有效流动,斜底设计可以提高发酵罐的使用寿命和生产效率。

6. 升级方便。斜底设计便于升级或更换排洪口,如果需要进行管路改造也更方便。

总的来说,斜底设计在大型发酵罐中主要用于优化发酵过程和提高罐体利用效率。这也是为什么大多数发酵罐,尤其是用于酵母、啤酒和饮料生产的罐体,都有斜底设计。