问：
50种香料调料大全名称图解
答：
这里给出50种常见香料调料名称及图解:
1. 盐:再普通不过的调味品,日常料理必不可少。
2. 胡椒:最普遍的香料,辣椒粉、黑白胡椒米等种类多。
3. 酱油:制作中式料理必须使用的调味品。
4. 豆瓣酱:主要原料是大豆、酱油等,常用于炒菜。
5. 香油:烹饪时起到滋润和增香的作用。
6. 大料:香料家庭组合,豆蔻、芥末籽、丁香、肉桂等。
7. 香茅:具有典型茅香的调料,常用于煲汤、炒菜。
8. 香叶:辛香料,加入菜肴中既兴奋食欲又起到香味作用。
9. 柠檬:富含丰富的维生素C,利用其酸性调味。
10. 大蒜:单独食用或加入菜肴中来增香、去腻和增加风味。
11. 京酱肉碎:肉末配以不同香料酿制而成,可起到增香和精化的作用。
12. 八角:辛香加味剂,加入肉汤、煲汤、炖菜中。
13. 辣椒:最常见的起味剂,根据颜色可分为红、黄、青等多种类型。
14. 芝麻:碱性调味品,加入面条、熬汤、汤品中起到滋润、增香的作用。
15. 香菜:除了起到提味的作用外,抗氧化力强,富含多种维生素。
16. 香兰:具有辛香和浓香味,常用于熏香、酿酒等。
接下来还有很多种如:姜、韭菜、香芹、葱、蒜苗、姜丝、茴香、椒盐、花椒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、料酒......
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