常到一家店买一个价位的散装大米，突然变不好吃了，是店家故意装低价位的米吗，要不要去退？

在您描述的情况下,有几个可能的原因:

1. 店家确实换低价位的米。这是最直接的可能性。有店家为了追求更高利润,会欺骗消费者装低价位的劣质大米。如果米变色变质、吃起来口感差,就很有可能是这样。

2. 季节或生产地改变。同一个价位的大米,季节或原产地不同,口感也会不同。特别是夏季收获的大米,熟度相对差,口感比较差。如果店家在没告知消费者的情况下更换了季节或来源,就很可能导致米质变差。

3. 仓储/运输条件欠佳。店家仓储和运输过程不当,导致米发霉变质。比如仓储过热、气密性差、被潮气侵蚀等。这也会影响米的口感。

4. 您自身口感敏感变化。尽管不是主因,但也可能是个人口感偏好随时间的变化。

综上,最直接的原因还是店家存心换的低价位劣质米比较大。如果确实变得品质大幅下降,不仅口感差,而且颜色、口感都不对,建议去店里交涉并退粮。可以察看店家其他价位米的品质,了解情况后再决定是否继续在该店购买。

希望以上分析能帮助您更好地定位问题核心,作出最合理的选择。如有进一步疑问,欢迎提出,愿为您解惑。