我国《对外贸易法》是我国有关对外贸易管理的基本法律，其调整对象为：货物进出口和技术进出口。( )

你指出的信息大体上正确,《对外贸易法》确实是我国有关对外贸易管理的基本法律。但需要说明以下几点:

1. 《对外贸易法》的完整名称是《中华人民共和国对外贸易法》。

2. 《对外贸易法》不是仅仅调整货物进出口和技术进出口,它的调整对象更全面。

《对外贸易法》全面规定我国对外贸易的基本原则和政策、进出口货物和服务以及技术的管理、经营者的权利和义务、对外贸易纠纷的解决等方面。具体包括:

- 规定了我国对外贸易的基本原则和政策;

- 界定了进出口货物(商品)和服务的范围;

- 设定了进出口货物和服务以及技术的管理措施;

- 明确了对外贸易经营者的权利和义务;

- 规范了对外贸易活动中可能产生的纠纷的解决方式等。

3. 《对外贸易法》是最高层次的法律,下面还有很多实施细则、条例、办法等。

综上,《对外贸易法》是我国有关对外贸易管理的基本法律,不仅调整货物与技术进出口,而是全面规定了我国对外贸易活动的基本方针政策和管理措施。