井冈山土蜂蜜的蜂种是什么品种的？

井冈山地区的土蜂蜜主要采用的蜂种是亚洲蜜蜂(Apis cerana)。

亚洲蜜蜂是东南亚原生的一种蜜蜂,分布广泛,适应能力强。它可以在比较恶劣的高空高低温、湿润干旱等环境中生存。体形比欧洲蜜蜂小,色泽较深,性情较为凶猛,但是抵抗力强。

亚洲蜜蜂是井冈山土蜂蜜的主要作蜂种,主要原因有以下几点:

1. 亚洲蜜蜂适应当地的自然环境。它分布在中国南方,包括贵州省的井冈山地区。

2. 亚洲蜜蜂的抗病力较强,易于在野外生存。这对生产土蜂蜜很有利。

3. 亚洲蜜蜂较喜欢采集野生植物的花粉和蜜露,更能为蜂蜜制品加强当地特色。

4. 亚洲蜜蜂性情凶猛,不易被其他动物侵扰。

5. 亚洲蜜蜂的群落规模一般较小,更容易控制管理。这有利于土蜂蜜的安全生产。

除了亚洲蜜蜂,井冈山土蜂蜜也会采用少量的东方蜜蜂(Apis cerana cerana),这种亚种也是亚洲蜜蜂的一员。

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