白茶的冲泡方法和水温

对于不同类型的白茶,其冲泡方法和水温略有不同,以下是一般的白茶冲泡指南:

1. 准备食用水:使用开水或烧好的自来水。白茶适合使用 harder水(硬度较高的水)。

2. 控制水温:白茶需要使用较低的水温冲泡,一般在70°C~80°C 之间。可以使用茶壶烧水,控制把水倒出来后再接茶叶。

3. 检查白茶:在冲泡前检查白茶叶情况,去除杂质和枯叶。

4. 量茶量水:根据个人口味量茶,一般为每人5-10克,3-5杯水。水品茶比为1:60~1:100。

5. 慢慢浸泡:将白茶放入茶壶,倒入预 heated水,并轻轻搅动。盖上盖,3~5分钟后开启饮用。

6. 分茶: 白茶可多次冲泡,分 2-3次。第二次用 75°C水,第三次用 80~85°C水。

7. 过滤茶叶:可使用滤沉茶叶器。

8. 加糖:白茶饮用时可适量放糖,助于提味。

希望以上白茶冲泡方法可帮助您,不同类型白茶的指南略有不同,请根据自己的实际情况结合使用。