问：
雪饼上的雪是怎么做的
答：
雪饼上的白色纹路其实是一种伪装效果,不是真正的雪。常见的做法有以下几种:
1. 使用奶油:将whipped奶油对折,然后放在饼体表面,模拟出雪花般的纹路。用烤箱烘焙后,奶油会熔化但白色痕迹还在。
2. 使用糖漆:制作糖糊漆,然后用刷子或线条模具刷或印在饼表面。烘烤后糖漆会烘焙硬化,形成白色纹路。
3. 使用色糊:也可以使用类似奶油色的色糊,塑造雪花型纹路。同样经过烘烤后会变硬,形成白色印记。
4. 使用奶油霜:制作奶油霜后,用叉子或勺柄在饼表面留下线条纹路,制造雪花效果。烘焙后奶油霜不会完全熔化,留下白色痕迹。
5. 使用粉糖:直接用糖粉轻敷饼体表面,利用不同角度覆盖来仿照雪花纹理。这是一种较为简单粗糙的效果。
以上都是常见的制造雪饼效果的手段,通过不同的工具和原料,能形成各种看似是雪的线条和花纹。希望能给到满意的答复。