问：
罐头是不是垃圾食品呀？
答：
罐头食品不应该简单地被贴上"垃圾食品"的标签。具体来说:
一、罐头食品的营养丰富:
罐头食品在加工过程中保持了原有的营养成分,例如维生素和矿物质等。有的罐头水果和蔬菜的营养价值甚至高于新鲜食物。
二、罐头食品的保存期长:
罐头食品通过高温高压灭菌,并以碳酸气密封,使其保存期长,可达数年。因此在物资缺乏时可作为应急食品。
三、部分罐头食品原料优质:
部分高端罐头食品采用优质原料,也注重营养价值和口感。不应一概而论。
四、适度食用没有挑剔:
适度食用罐头食品,并非不挑剔。过量食用加工食品才是不健康。
但是,还是存在一些不足:
- 部分经济罐头采用劣质原料或添加剂多。
- 长时间高温灭菌会减损部分营养素。
- 含盐量受压制,易导致口感单一。
总的来说,罐头食品本身不应看作"垃圾食品",而是应根据不同品牌和品质,进行合理适度的食用。