问：
鸡爪怎么有5个和4个的
答：
鸡爪有5个和4个两种,主要差别在于:
5个鸡爪:
- 正常的鸡爪个数,最为常见。
- 属于完整的鸡爪,爪尖部分较长,笔直。
- 食材较有份量,口感Q弹脆嫩。
- 油炸时,爪尖也变得酥脆,带有酥油香味。
4个鸡爪:
- 一般是鸡爪削掉最后一节形成。
- 爪尖较短圆润,体积稍小。
- 一般价格更便宜,一般制成酸甜小菜为主。
- 入口时,沾点甜辣酸汁再吃,更能尝出皮脆馅嫩的口感。
区分鸡爪个数的要点主要有:
1. 爪尖:5个整齐长,4个较短圆润。
2. 体积:5个较大份,4个相对小巧。
3. 用料:5个多为主食、红菜,4个常做小菜。
4. 价格:4个的价格一般略低于5个。
5. 口感:5个普遍被认为口感较Q弹脆嫩。
以上是5个和4个鸡爪的主要区别所在。从食材和营养更多掌握5个鸡爪,从小菜和快手掌握4个鸡爪也不错。
希望能为您提供参考,如需任何进一步的细节,欢迎再提问。