问：
新鲜蒿子怎么长时间保存才好
答：
以下几点可以帮助你更好地保存新鲜蒿子:
1. 切下的时候注意选用新鲜的蒿子。蒿叶越年轻越嫩,保存效果越好。
2. 切下的蒿子尽快洗净,尽量不让它空气干燥。可先用清水清洗一下,除去灰尘。
3. 将切下的蒿子浸泡在清水中,澳洲技术专家建议每一磅蒿子需要一杯水。这样可以增加蒿子保存的湿度。
4. 将浸泡好的蒿子放入密封的塑料袋或密封容器里冷冻保存。一般建议-4至4度的低温可使蒿子保存1个月左右。
5. 蒿子冷冻保存后,切记不要再冷冻解冻,否则会导致质量变差。使用时直接从冷冻中取出数量即可。
6. 如果不冷冻保存,可使用湿纸巾将切下的蒿子上下两面平铺,再用保鲜膜完全包裹,密封后保存于阴凉通风处。
7. 每2-3天需要更换一下湿纸巾,好确保蒿子保存处处保持足够的湿度。如此可保存1周左右。