在渐冻症患者能够正常进食的时候，一定要均衡的饮食，多吃一些具有高蛋白？

渐冻症患者能够正常进食时应注意均衡饮食,特别是多吃高蛋白食物:

1. 肉类:包括猪肉、牛肉、羊肉等红肉,以及鸡、鸭、鱼等家禽和水产。尤其是鱼肉由于其中富含健脑亚油酸等 Omega-3 脂肪酸,对渐冻症患者特别有益。

2. 蛋类:鸡蛋、蜗蛋等蛋类食物中含有优质蛋白质,且易于吸收。渐冻症患者宜以煎炒、水煮等方法多食用。

3. 内脏类:包括肝、心、肾等动物内脏,蛋白质含量很高。但是要注意适度食用,不宜过多。

4. 豆制品:如黄豆、黑豆、绿豆等,经过煲制后豆皮被去除,蛋白质吸收效率提高。可做成豆浆、豆腐等多种食物。

5. 豆制品:包括各种豆类和坚果。 especialy 大豆、亚麻子、银耳等,经浸渍和加工后蛋白质含量高。

6. 粮食类:新鲜的面粉、玉米粉、高粱等谷物,也是蛋白质来源。可做独立主食或加入其他菜肴中。

综上,高蛋白食物包括肉类、蛋类、内脏类、豆制品、坚果以及谷类食物。渐冻症患者多吃以上食物有助于补充所需蛋白质。