正确开红酒视频教程

正确开红酒的视频教程如下:

1.选择一款属于你的红酒。首先根据个人喜好选择一款红酒,葡萄种类不同,口感和香气也不尽相同。

2.检查红酒标签。检查标签上红酒的名称、产区、酒庄、葡萄种类和酒精度数,这些信息会影响你对红酒的期待。

3.检查红酒的包装。确保红酒瓶塞完好无损,红酒瓶应存放在阴凉处。如果瓶塞突出或瓶身有渗漏现象,酒质可能已经变化。

4.开瓶前把红酒置于避光处让其置室温。如果红酒温度过低,口感和香气会受到影响。通常将红酒从酒窖中取出20-30分钟便可达到理想的温度。

5.提取红酒瓶塞。红酒瓶塞一般为木塞或塞子,使用红酒开瓶器沿瓶塞边缘处插入,扭转开瓶器瓶塞会自动Extract出来。避免过度摇晃红酒瓶,以免影响酒质。

6.检查红酒的外观。倒入第一杯红酒,通过观察红酒的颜色和清澈度来判断红酒的品质。颜色过浓或有沉淀物发生氧化。

7.判断红酒的香气。通过轻摇杯中红酒,使红酒与空气接触,释放出其独特的花香和果香香气。

8.品尝红酒。小口呷红酒,使其在口腔中流动,感受红酒的口感,品尝出红酒的各种味道。品尝完后,你可以选择配对各种美食。

9.保存剩余红酒。每次开瓶后,最好在3-5天内饮完红酒。打开的红酒要搁置在酒架上,瓶塞外露在45度角,避免接触氧气,减缓氧化。