超甜玉米和水果玉米有什么区别？

超甜玉米和水果玉米都属于甜玉米的类别,但在品种和口味上有一定的区别:

1. 品种不同:超甜玉米的主要品种是蜜糖玉米,水果玉米的主要品种有樱桃玉米、蓝莓玉米、草莓玉米等。蜜糖玉米的糖分较高,一般在18-24%,而水果玉米的糖分稍低,在16-20%左右。

2. 口味不同:超甜玉米主要以浓郁的甜味为主,像蜂蜜一般香甜。水果玉米除了甜味外,还会带有水果的香味,例如樱桃玉米会有樱桃香味,蓝莓玉米会有蓝莓香味,草莓玉米也会有草莓香味。所以水果玉米的口味会更丰富多变。

3. 烹饪方法不同:超甜玉米一般更适合直接生吃,或者煮熟后直接吃,很少用来配其他菜肴。而水果玉米由于口味特殊,更适合用来做玉米汤、玉米沙拉、玉米炒饭等菜肴,提升整体口味。

4. 价格不同:由于品种和口味的不同,水果玉米的价格一般会略高于超甜玉米,尤其是一些著名的品种。

所以总的来说,超甜玉米和水果玉米虽然都是甜玉米,但在品种、口味、烹饪方法和价格上都有一定的差异,根据个人喜好选取即可。希望上述信息能帮助到您!