婴儿辅食果泥制作方法

婴儿辅食果泥的制作方法如下:

1. 选取成熟的鲜果。选择新鲜、成熟的水果,如苹果、香蕉、梨等,新鲜的水果营养更丰富,口感更好,婴儿更喜欢。

2. 清洗果实。将水果洗净,切掉果梗和果皮(柑橘类除外)。切成 chunks 以方便 subsequent 处理。

3. 烹饪柑橘类水果。如橙子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果,应烧煮至入味后再制作成泥状,以去除酸涩味。

4. 添加适量的水。可根据水果的种类与喜爱程度加入适量的白开水或母乳/配方奶。通常每100克水果加入30-50毫升的液体。

5. 搅打成泥。将切好的水果与添加的液体一同放入搅拌机或榨汁机中。慢速搅打至水果变成果泥的稠度,定期检测泥状物的粗细与果渣的存在,避免太稀释或太稠密。

6. 去除果渣。用筛网或细筛过滤果泥,去除较大的果渣渣块,使果泥达到均一细腻的口感。

7. 加入辅助食物。可选添加一些糊米粉或稀饭等,增加果泥的粘性与口感,最终达到半流体状。这有利婴儿摄取与渐进辅食。

8. 打发及盛装。使用打蛋器或电动打发器将果泥充分打发蓬松,盛入清洁的存储容器中,密封保存。保存1-2天。

9. 小心喂食。每次只给予1-2大勺的果泥,观察婴儿摄取情况,避免一次喂太多导致呕吐。可根据婴儿每天饮用量的10-25%来增加每次喂食量。