凤梨快速去皮的小窍门

凤梨去皮的小窍门如下:

1. 选择新鲜凤梨,新鲜的凤梨皮壳更易去除。如果凤梨已经过熟,皮会粘得更紧,不易剥离。

2.在凤梨上先做皮测划线。可以在凤梨最宽的地方切一个文字符号《》形的切口,这样可以揭开一小片皮,更容易起步去皮。也可以在凤梨上方切一圆周切口,切口下方的皮更易剥离。

3.使用工具辅助。可以使用刀子,锋利的餐具如餐刀,果皮刀等刮下第一片皮。也可以使用蔬菜刨等工具刨下皮片。起步去皮后,手工剥离会更容易。

4.找出皮与果肉的分界线。凤梨的皮与果肉之间有一明显的分界,如果找出这个分界线,用手指撬开皮与果肉,然后一键剥离一大片。这个方法最为高效。

5.用手指撬开凤梨的“眼”,也就是凤梨上zI各个小凹坑。用手指抠出一两个小凹坑的皮,这些小皮下的果肉也最易剥离,同时也可以起到起步作用。

6.有的凤梨表面有一层蜜膜,这层比较硬而光滑,不易抓住。这种情况下先用水淋湿凤梨表面,蜜膜会变软,然后更容易起步剥皮。

7.耐心和技巧很重要,有经验的人能很快速的剥一个凤梨。反复练习,熟能生巧。

总之,选好凤梨,找准分界,用工具辅助,抓住窍门,耐心练习,你也可以很快速的剥凤梨了!