问：
警笛头怎么做
答：
警笛头的做法如下:
1. 准备食材。需要准备食用麦芽糖300克,淀粉100克,奶油或植物酸奶油100克,鸡蛋1个。另外可能需要食用色素, optional。
2. 制作麦芽糖糊。将麦芽糖和2-3汤匙的热水放入锅中,小火煮至麦芽糖完全融化,然后继续搅拌3-5分钟使其起泡变浓稠,像糊状即可,这时候关火让其稍凉。
3. 加入剩余原料。将麦芽糖糊稍凉后,加入淀粉、奶油、鸡蛋,使用电动打蛋器继续打至完全 homogeneous,约3-5分钟。如果想要不同颜色可以在这一步加入食用色素。
4. 倒入烤模。将3的糊状物倒入烤模中,推荐使用长条形烤模,这样烤出来的警笛头更加真实。烤模要在加入糊状物前涂满一层 ella或奶油,避免粘锅。
5. 烤制。烤箱预热至150度,将烤模放入中层烤15-20分钟,看糊状物表面上色后即可取出烤箱。
6. 一定要等到完全冷却之后才能切块包装,否则切出来的警笛头块会变形。如果要在表面滴 decoration,也需要在完全冷却之后进行。
7. 装饰和包装。可以利用糖霜、巧克力等在表面进行装饰,也可以在警笛头冷却前在表面缀以糖粒,看起来像霜糖一样。装饰完成后可装入袋子或其他容器中进行包装。
8. Pour包装。等警笛头彻底冷却后,即可享用或 gift他人。警笛头在常温下最长可保鲜1-2周。
这是警笛头的基本做法,可以根据个人喜好灵活变化,制作出色彩各异的警笛头。如果有任何问题,欢迎再次提问!