丽江有什么好吃的特色美食

丽江有许多著名的特色美食,主要有:

1. 过桥米线:丽江的过桥米线历史悠久,汤底采用当地的五花肉和豆瓣酱制成,米线用当地产的青稞米制作,口感很Q,非常受游客欢迎。

2. 烤腊肉:丽江的烤腊肉色香味俱全,猪腊肉经过酱汁腌制和烤制,外脆里嫩,味道浓郁,是丽江著名的小吃。

3. 鸡豆凉粉:以凉粉、豆瓣酱和鸡丝为主料,加上葱花、豆瓣酱、辣椒等调料,色彩 bright,酸辣适度,口味鲜美,深受丽江本地人和游客的喜爱。

4. 碳烤全羊:将一整只羊烤制,外脆里嫩,肉质紧实,羊肉的鲜美原味完全表达出来,是丽江的一道招牌菜。

5. 丽江豆瓣酱:丽江豆瓣酱质朴风味浓,色红香浓,是丽江各种美食的基本调料和配菜。

6. 马哈鸡:马哈鸡为丽江的一道藏传佛教节日菜,以鸡为主料,加上蘑菇、青椒等一起炖制,鸡肉酥烂,味道浓郁,在丽江各大餐厅和酒店都有供应。

7. 松软糯米鸡:将鸡和糯米一起蒸煮,鸡肉酥烂,糯米糊状,味道香甜,也是丽江的一道家常名菜。

以上就是丽江著名的特色美食,如果有机会到丽江,一定要品尝当地的美食,感受丽江的风土人情。