打的老式铝平底锅得黑垢怎么处理

老式铝平底锅使用久了,内部会产生黑色的锅底垢,这是铝和水中的矿物质发生化学反应产生的化合物。要清除这种黑垢,可以采取以下几种方法:

1. 酸洗法:用稀释的醋或柠檬汁在锅内烧开,然後关火蒸发,锅内会形成一层酸性物质,可以有效软化黑垢。然后用海绵或铁丝球 scrub 掉黑垢,洗净后用清水冲洗干净。

2. 碱洗法:在锅内加适量碳酸氢钠和水,烧开后关火蒸发,可以有效融化黑垢。然后进行 scrub 和冲洗。

3. 长时间浸泡:在锅内加水,然后连带黑垢一起长时间(12小时以上)浸泡,黑垢会自然软化脱落。再擦净表面,如果有残留再适当scrub。

4. 砂糊法:将细砂和碱性洗洁精调成糊状,抹在锅内表面,静置几个小时后再洗净,可以很好清除黑垢。

5. 商家专用清洁剂:市面上有些商家出售的铁锅专用清洁剂,如“神户铁锅清洁剂”,可以有效去除黑色锅垢,使用方法按商品说明进行。

除此之外,平日使用可以采取以下方法延长锅使用寿命:

1. 避免长时间空锅加热,这会加速铝与空气中的氧发生反应。

2. 烹饪后及时清洁,避免长时间残渣附着。

3. 定期进行上述清洁,不要让黑垢积累过多。

4. 避免烹饪过程中锅底干燥,保持一定的水分有助于延长使用寿命。

以上方法可以很好的清除老式铝平底锅的黑垢,并延长它的使用寿命。希望能对您有所帮助。