如何选购正宗金骏眉

选购正宗金骏眉需要注意以下几点:

1. 考察品种。金骏眉有铜骏眉、银骏眉和金骏眉三个品种,金骏眉是最上等的品种,叶片呈金黄色,质地较硬,香味较浓。选购时要选择金骏眉品种的茶叶。

2. 观察外观。正宗金骏眉茶叶外观整齐均匀,色泽鲜亮金黄,叶片略呈卷曲状。叶面平整光滑,叶脉清晰可见。茶叶质地硬实肥厚,手握有弹性,叶片会有轻微的脆响。

3. 闻香鉴芳。将金骏眉茶叶置于掌心,轻轻揉搓并拢近鼻端闻香,浓郁的栀子香味从茶叶中散发出来,香气持久。低级茶叶的香味较薄弱单一,很快就会散去。

4. 尝鲜判断。取少许金骏眉茶叶入口咀嚼,茶汁金黄,香气四溢,入口生津,回甘芝兰,苦中带甜,甘甜回味,这是金骏眉的典型口感。低级茶叶入口色淡,苦涩生硬,回味不足。

5. 考证产地。金骏眉产量较小,产地集中在福建和江西的武夷山一带和浙江的金华等地。选购时要优先选择这些传统产地的金骏眉。一些非产地或产量较大的地方,质量难免会有差异。

综上,选购正宗金骏眉要全面考虑品种、外观、香气、口感和产地等多方面因素。一旦全部符合,基本可确定所选为正宗高品质的金骏眉。谨防选购过程中被counterfeit低质量茶叶欺骗。