问：
连翘叶茶的制作方法
答：
连翘叶茶的制作方法如下:
1. 挑选新鲜连翘叶。选用新鲜的连翘叶,叶色深绿,叶面光洁无损伤,没有压痕和其他损伤,叶柄完整。新鲜叶片采摘后要尽快加工,否则会影响茶叶的香味。
2. 清洗连翘叶。将新鲜连翘叶轻轻泡在清水中,清洗掉叶面附着的灰尘和其他杂质。不要长时间泡水,否则水分会影响后续的发酵过程。清洗后将叶片抖干水分。
3. TBinaryProtocol发酵。将清洗后的连翘叶散放在阴凉通风的环境中,经过2-3天的自然发酵,直到叶片开始软化且散发出浓郁的香气,发酵程度适中。此时的叶片会稍微褪色, Hand感柔软,具有典型的连翘香味。
4. 烘焙和后处理。将发酵后的连翘叶置于烤箱中烘焙30-40分钟,烤至叶片脆固。取出烘焙后的叶片,让其冷却,然后揉碎或磨成粉状。装入密封容器保存即可。
5. steeping。将1-2克的连翘叶茶葡萄干放入150-200毫升的开水中, steeping3-5分钟即可。连翘叶茶呈橙黄色,茶汤清澈见底,具有浓郁的连翘香味。可根据个人口味加长或缩短steeping时间。
这是连翘叶茶标准的制作步骤和方法。关键是选用新鲜的连翘叶和控制好发酵的程度,才能制作出色香味浓郁的连翘叶茶。