问：
口蘑中的口字是地名还是吃法
答：
口蘑中的“口”字指的是吃法,不是指地名。口蘑属于一种食用菌,其特征是其菌盖边缘向内卷曲,呈口状,像一个开着的口,故名“口蘑”。
口蘑属于蘑菇分类中的一种,学名叫做“假牙菌”,学名Agaricus bisporus。它是一种食用菌,口感软嫩,营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质,如钙、铁、锌等,因而深受人们喜爱。
口蘑吃法也比较简单。通常将口蘑清洗干净,折断菌柄,在高温油锅中炸至金黄色,捞出后可以直接食用,也可以做各种口蘑菜肴,如口蘑炖鸡、口蘑烩豆角、口蘑煲仔饭等。生吃口蘑也成为一种流行吃法,将清洗后的口蘑淋上鸡精、葱花、蒜泥等佐料直接食用,口感爽脆,颇受青睐。
所以,口蘑这个名字中的“口”字主要是指其菌盖的口状特征,代表其一种吃法,并不是指地名。口蘑因其口形而得名,并因其鲜美的口感和营养而广为食用。