制作年夜饭的过程作文700字

这里是一篇约700字的制作年夜饭过程的作文:

制作年夜饭是中国人岁末庆祝的传统之一。要做一顿丰盛的年夜饭,准备工作通常要提前一两天开始。

第一步是选购食材。年夜饭的食材以海鲜和肉类为主,常见的有鱼、虾、蟹、鸡、鸭等。选购这些食材时要挑选新鲜的,确保食物的质量。其次是准备菜谱,年夜饭的菜品要丰富,通常会有八到十二道菜,需要提前确定好菜单和食谱。将所需的调料,例如葱、姜、蒜、豉油、酱油等也一起购置。

第二步是准备原料。将海鲜和家禽解冻,洗净备用。将所需蔬菜洗净切片。将调料切碎备用。将米粉、面粉和其它粉类食物提前制作好。

第三步是开始做菜。可以首先做汤和蒸菜,然后炒菜和烤菜。海鲜类可以做海鲜盅,烤虾,炸蟹等。肉类可以做红烧肉,烤鸭等。蔬菜可以做炒青菜,蒸豆角等。年夜饭要有年糕,提前一天就要开始做年糕了。

第四步是摆盘和装饰。可以在餐桌上摆放鲜花进行装饰。将各道菜肴摆放在厨房桌面,让家人自行取菜。也可以将菜肴盛在 porcelain 菜肴里,端到桌上供人享用,然后在桌上再摆放一些装饰。

第五步是一家人坐在一起享用这顿丰盛的年夜饭。一年的辛劳在这一刻得到回报,一家人又团聚一堂,加上美食佳肴,乐趣无穷。新年来临,愿得健康平安。