竹粒含有哪18蛋白质种氨基酸？

竹粒中富含18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸。

必需氨基酸:

1. 赖氨酸:对儿童生长发育尤为重要,对肾上腺、甲状腺有特殊作用,能增强体力和抵抗力。

2. 亮氨酸:对肾上腺皮质激素和胰岛素的合成有重要作用,能提高身体对低氧环境的适应能力。

3. 色氨酸:是神经递质的前体,对神经系统发育有重要作用,能改善睡眠质量,提高注意力。

4. 苯丙氨酸:能提供能量,合成蛋白质,提高抵抗力和体力。

5. 赖氨酸:参与蛋白质构成和体内酸碱平衡,能增强记忆力,帮助新陈代谢。

6. 组氨酸:于皮肤、指甲和肝脏等组织的合成重要,能预防白内障和肝炎,保护肝细胞。

7. 缬氨酸:是抗疲劳的重要氨基酸,能增强工作效率和体力。

8. 精氨酸:能提高免疫力,增强记忆力,促进儿童生长发育。

非必需氨基酸:丙氨酸、天冬酰胺、天门冬酸、异亮氨酸、酪氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、γ-氨基丁酸等。

综上,竹粒中富含的18种氨基酸种类齐全,既有人体必需的8种,也有非必需但对健康有益的10种。这些氨基酸与人体生理功能密切相关,消费竹粒有助于维持身体健康。