如何在包子铺卖咖啡

在包子铺卖咖啡,可以考虑以下几点:

1. 选好咖啡品牌和产品,包子铺可选择中高端咖啡产品,如星巴克、咖啡王子等品牌的咖啡豆和咖啡粉,同时准备咖啡机、磨豆机等设备,以保证咖啡的新鲜与质量。

2. 做好咖啡的试销,让包子铺的常客和新客体验咖啡的味道,可以提供小杯免费试饮,收集客户反馈意见,定好销售策略。

3. 咖啡价格定得较高,但要低于同品牌产品的价格,既要获利,又要相对亲民,可以设计早餐套餐,咖啡+包子的组合。

4. 咖啡区域的装修要高级一些,与包子区有所区分,营造舒适的咖啡居食空间,方便休息聊天。

5. 咖啡师要专业,不仅会煮咖啡,也要会和顾客聊天,提供良好的服务体验。可以邀请专业咖啡师进行培训。

6. 做好咖啡的营销推广,通过社交平台、海报展示、活动举办等方式,让更多人知道这里有美味咖啡。

7. 观察销售情况,根据需求加入更多咖啡种类,如拿铁、玛奇朵等,同时提供少糖和无糖选择,以适应不同人的口味。

这些是包子铺想卖咖啡可考虑的一些策略和注意事项。关键是产品、价格、营造氛围和推广销售,把握好度,让咖啡在包子铺也能受到顾客的欢迎。