宋代徐州人的主食最有可能是 A鱼类 B肉类 C米饭 D面食

宋代徐州人的主食很可能是米饭。以下几点可以作为支持理由:

1. 宋代是中国历史上米饭成为主食的转折时期。宋代中期以后,稻米产量大幅增加,米价下降,米饭由贵族食物逐渐普及到普通人的餐桌上,成为主要 staple food。徐州位于江淮地区,米穀产量较高,米粮价格较低,米饭易得,所以米饭很可能是徐州普通人的主要食物。

2. 史书记载,宋代徐州盛产“扬州良种大米”,产量很高。此外,徐州还是宋代的米菰集散地,米商云集,米价较低。所以对徐州普通人来说,米饭是最经济实惠的食物选择。

3. 相比而言,鱼肉类食物价格更高,徐州地处内陆,远离河湖,鱼肉不如米饭那么易得。面食雖然价格较米饭低,但面粉保存时间短,遇湿就易变质,相比米饭的保质期要短很多,所以面食不如米饭稳定可靠。

综上,从米饭的价格、产量、保存性等因素考虑,米饭很有可能是宋代徐州普通人的主要主食。鱼肉面食可能是菜肴或者节假日的食物,但作为日常主食,米饭的地位更加重要。所以选C米饭为正确答案。