问：
怎么煮苹果好吃又营养
答：
苹果营养丰富,煮出来的苹果也很美味,以下几种做法都是很好的选择:
1. 苹果糊:将苹果去皮、核并切块,放入锅中加水烧开,然后转小火煮成糊状,经常搅拌。可以加一点蜂蜜使其更甜美,也可以加入一点肉桂粉带出苹果的香味。苹果糊可当作婴儿食物、面包或酥皮饼干的馅料。
2. 沸水煮苹果:将苹果去皮、核并切块,放入锅中加水烧开后,立刻捞出苹果块。这样简单的做法可以保留苹果的营养,而且入口即化。可以淋上蜂蜜或双奶油,增添美味。
3. 焖苹果:把苹果切块放入锅中,加入少许水,盖上锅盖焖至苹果软烂。然后打开盖子,用勺子将苹果块压碎,继续无盖焖至糊状即成。加蜂蜜和牛奶更佳。焖苹果色鲜亮,口感酥软,深受许多人喜爱。
4. 苹果酱:将苹果去核、皮,切块煮成糊状,加糖适量,反复搅拌使其深色和浓稠度到您喜欢的程度。此法需要较长时间,但可以使苹果的香味更浓郁,成品可以当面包或甜点的酱汁,也可直接涂抹在面包上食用。
5. 苹果泥:煮苹果糊的基础上,使用手动或电动搅拌器打至细腻,这就是典型的苹果泥。表面滑腻细嫩,口feel绵密,非常下饭,也可作为婴儿食物。
以上是几种营养美味的苹果煮法,您可以根据个人口味选择其中一种或多个方法尝试。如果有任何疑问,请随时与我联系。