下列关于税收的说法，正确的有（ ）。

A.增值税是对商品流通环节征收的消费税,用于调节商品供求和经济增长。

B.所得税是对个人或企业的收入和利润征收的税款,用于减少收入差距,达到社会公平。

C.消费税是对个人消费水平征收的税种,用于控制物价和价格稳定。

D.关税是对进出口商品征收的税款,用于保护国内产业和调整进出口结构。  

E.营业税是对企业的营业收入征收的税款,用于管制企业经营行为。 

F.房产税是对个人拥有的房屋征收的税款,用于调控房地产市场。

G.产值税是对企业原料采购环节征收的消费税,用于规范采购活动。  

分析上述说法,正确的选择有:A、B、D、F

A说法正确,增值税是对商品流通环节征收的消费税,用于调节市场供求和经济运行。

B说法正确,所得税是对个人和企业收入征收的税种,用于缩小收入差距,达到社会公平。

C说法错误,消费税主要作用于消费环节,与个人消费水平无直接关系。消费税主要用于控制物价,而非价格稳定。

D说法正确,关税的确是对进出口商品征收的税款,用于保护国内产业及调整贸易结构。

E说法错误,营业税是以企业的营业额为基础计算征收的税种,并非用于管制企业经营行为。 

F说法正确,房产税是对个人拥有的房屋等不动产征收的税种,用于调控房地产市场。

G说法错误,产值税是对企业生产环节征收的消费税,与企业采购无关。

所以,A、B、D、F说法是正确的。C、E和G说法是错误的。