十道鲜生抽怎么样？

十道鲜生抽是一种比较传统的上海小吃,以鼻烟辣子为主要调料,属于典型的家常小吃。以下是对十道鲜生抽的评价:

1. 口感爽脆鲜美。十道鲜生抽选用新鲜的豆腐块,外脆里嫩,口感很好,加之鼻烟辣子的调味,鲜美可口。

2. 火爆麻辣带辣意。十道鲜生抽里加的鼻烟辣子属于川式辣子,麻辣带辣意,刺激味蕾,让人产生热血沸腾的感觉。

3. 鼻烟辣子口味重。十道鲜生抽的主要风味在于鼻烟辣子,鼻烟辣子的辣和香味都比较重,影响了豆腐的原味,主要是个辣口味的小吃。

4. 量大实惠。十道鲜生抽的份量较大,在上海也属于比较实惠的小吃了,性价比还是比较高的。

5. 米饭的好搭档。十道鲜生抽的碎豆腐口感比较浓厚,适合搭配一定量的米饭,能起到中和和填饱的作用,完全符合上海人的吃食习惯。

所以,总的来说,十道鲜生抽属于上海比较传统的家常小吃,口感爽口,火爆辣味重,份量足实惠,与米饭很搭。如果你喜欢麻辣鲜辣的口味,十道鲜生抽还是个不错的选择。但由于味道较重,不太适合不太能吃辣的人食用。