蜜雪冰城，怎样将自提 改为外卖？

蜜雪冰城如果要将自提服务改为外卖服务,需要做一些系统和流程方面的调整:

1. 首先,需要在点餐系统中增加外卖选项,允许用户在点餐时选择外卖配送。这需要对原有的点餐流程和系统做一定修改,增加外卖相关的参数和选项。

2. 其次,需要建立外卖配送系统,包括配送范围设置、送餐时间窗口设置、配送费用设置等。需要确定蜜雪冰城外卖的配送范围和送餐时间,并在系统中配置,同时设置合理的配送费用标准。

3. 然后,需要招募外卖配送员,负责接单和送餐。作为一家冰淇淋店,外卖送餐有一定难度,需要专门的送餐车和装箱来保证冰淇淋等冷藏产品的新鲜度和口感。所以配送员选聘和培训需要慎重。

4. 此外,需要准备外卖用餐具和包装。由于外卖需要装箱和隔一段时间送达,餐具和包装要考虑保温和防漏功能,这需要另购买特殊的外卖餐具。

5. 最后,需要在蜜雪冰城的官网、移动APP以及各大外卖平台上增加外卖菜单和下单选项,以便用户选择外卖。同时要在店面明显位置标注外卖服务,以及外卖配送范围和时间。

通过上述步骤,蜜雪冰城可以基本实现自提到外卖的服务改造。但总体来说,外卖比自提复杂很多,涉及的系统、流程以及成本都会有较大变化。所以,在做此改造前,需要综合考虑自提和外卖两种服务模式,权衡各自的利弊,然后制定切换方案。