碎银子普洱茶怎么喝

碎银子普洱茶属于熟普洱茶,口味醇厚,具有极高的收藏价值。喝碎银子普洱茶的技巧如下:

1. 选择高品质的碎银子普洱茶。碎银子普洱茶价格昂贵,建议选择正规茶商购买,确保茶叶新鲜度和品质。新茶的香味和滋味会更佳。

2. 选择适合的茶具。碎银子普洱茶具有强烈的茶香,建议选择不影响茶香的茶具,如薄瓷茶杯。也可选择普洱专用茶具蓝玉碗和普洱茶盘。

3. 按比例称取茶叶。每人每次约3-5克茶叶。太少茶叶不足以完全释放茶香和滋味,太多会导致茶叶浪费以及茶汤变 bitter。

4. 烧好开水。水温在95-100°C,水质尽量选择odor 的泉水或蒸馏水。标准的普洱茶烹饪水温为96°C。

5. 洗茶和温茶。将茶叶装入沙漏中,用95°C左右的热水洗3次,每次约30秒。然后将茶盅盖上,茶叶温茶5-10秒。

6. 第一泡茶3-5秒。第一泡以短时间冲泡,品尝到茶叶初放的鲜甜回味。泡出来的茶汤颜色为橙黄色。

7. 第二第三泡适当延长时间。第二泡10-15秒,第三泡15-20秒,品尝到茶香和鲜甜逐渐释放的过程。茶汤颜色逐渐加深。

8. 随后泡可达1分钟。第四泡开始可以延长至1分钟左右,品尝醇厚的茶香和回甜。茶汤呈深红色。

综上,选择高品质茶叶和茶具,控制好泡茶时间和温度,是品尝碎银子普洱茶的关键。体会泡茶过程中茶香和口味的变化,是品鉴普洱茶的最佳乐趣。