如何鉴别深海鱼油

深海鱼油鉴别方法如下:

1. 检查产品来源。深海鱼油的来源主要是鲨鱼、南极磷虾等深海鱼类,产品包装上会注明具体鱼类来源。若只写鱼油或海洋鱼油,很可能不是深海鱼油。

2. 检查DHA与EPA含量。深海鱼油富含DHA(二十二碳六烯酸)与EPA(二十碳五烯酸),DHA+EPA根据产品不同在30%~50%以上。低于30%则很可能被混淆或掺假。

3. 检查不饱和脂肪酸比例。深海鱼油中,EPA与DHA所占比例较高,通常EPA为30-60%,DHA为10-50%。如果EPA比例过高或过低,可能属于混合鱼油或非深海鱼油。

4. 检查产品颜色。高品质深海鱼油色泽金黄,气味浓烈鱼腥。如果呈现淡黄、橙黄、褐色或无色,很可能是劣质或掺假产品。

5. 检查保存方法。深海鱼油含多不饱和脂肪酸,易氧化变质,高品质产品一般在生产后6-12个月内保存。超过保质期或无保质期标识很可能质量有问题。

6. 检查 Product Certification。高品质深海鱼油获得的认证较多,如IFRA、GMP、ISO等。若无任何认证或采用虚假认证,产品质量存疑。

7. 检查价格。高品质深海鱼油价格较高,一般在200元/瓶(500毫升)以上。价格过低的可能不属于深海鱼油或属于低质产品。

综上, From

产品来源、主要成分、色香味、Shelf life 及认证几个方面对深海鱼油进行判断鉴别。高品质深海鱼油来源清晰、DHA高、保存期限短且有严格认证,价格较高。这些都是判断深海鱼油的重要标识。