如何做培根番茄烤蛋？

做培根番茄烤蛋的详细步骤如下:

1. 准备主料:鸡蛋、培根、番茄、奶酪、黑胡椒和盐。

2. 将鸡蛋捶进碗中,加黑胡椒和少许盐调味,搅拌均匀。

3. 将培根切成小块,番茄切半,奶酪切片。

4. 将1 teaspoon的橄榄油倒入烤盘,烤盘入烤箱预热5分钟,取出备用。

5. 将培根块摆入烤盘,烤3-5分钟 until golden brown。

6. 将番茄 halves面朝下摆入烤盘,再将奶酪片摆上番茄。

7. 将打好的鸡蛋慢慢倒入烤盘。用锅铲轻轻挑散,让蛋液均匀覆盖烤盘底部。

8. 将烤盘入烤箱,选择上火或200°C烤10-15分钟until鸡蛋完全固定。

9. 取出烤盘,将烤好的鸡蛋撒上黑胡椒和剩余的盐调味。

10. 最后可以叠加在一起食用,也可单独食用。与吐司或合成饼干一起食用更美味。

11. 烤好的鸡蛋在盘内始终保持热乎乎,最适合立即上桌享用。也可稍微凉一些再食用,但不要超过2小时。

所以,做培根番茄烤蛋的关键在于选择新鲜食材,制作过程保持食材的原汁,烤制适当时间让鸡蛋完全凝固而不焦黑,吃的时候趁热食用最美味。这道简单的西式家常小吃营养均衡,色香味俱全,深受许多人喜爱。