红酒瓶塞怎么塞回去?开过的红酒怎么储存?

红酒瓶塞塞回去的方法如下:

1. 找回原塞子。如果开瓶后还保存了原塞子,这是最理想的方式。你只需将塞子重新插入瓶口,轻轻旋转或按压塞子让它重新扣入瓶口,密封住红酒。如果原塞子遗失,你需要购买同型号的替代塞子。

2. 选择适当的替代塞子。对于大多数标准型号红酒瓶,你可以选择树脂塞子或橡胶塞子。树脂塞密封性能较好,橡胶塞便宜且方便。选购时要匹配好瓶口规格,确保可以牢牢密封。

3. 操作时小心谨慎。无论使用原塞子还是替代塞子,重新封口时都要缓慢小心。将塞子对准瓶口,慢慢施压螺纹推入,同时稍微转动塞子,让塞子螺纹均匀扣入瓶口。如果施加过大力度,容易把瓶口内缘撕裂变形,影响密封效果。

4. 将瓶口朝下短暂倒置。重新封口后,可以将红酒瓶口朝下短暂倒置,以检查是否密封完好,确保不漏气。如果几秒钟内瓶口没有呈现渗漏迹象,表示密封成功。

开过的红酒储存方法:

1. 储存环境尽量稳定。温度室温左右,湿度70%以下,避光。

2. 储存位置尽量垂直。瓶口朝上可以防止塞子松动和酒液渗漏。

3. 避免振动和撞击。防止酒液浑浊和瓶塞松动。

4. 塞子要保持松紧适度。过松会泄气和渗漏,过紧会损伤塞子和瓶口,影响开瓶。

5. 一旦开封,尽快饮用。尽管采取上述方法保存,但开瓶后酒液会逐渐氧化变质,最好1-2周内饮用完毕。

所以红酒瓶塞重新封口要小心谨慎,开过的红酒也需要极好的储存条件来避免酒液变质。这就是红酒瓶塞塞回去和开过红酒妥善储存的技巧和方法。