问：
顾客吃出老鼠屎老板当场吃下怎么办
答：
这种情况下,作为老板需要采取以下措施:
1.第一时间道歉,并表示会处理此事。可以当面道歉,也可以在微信或电话中道歉,道歉要真诚。
2.保证顾客的安全与健康。让顾客停止进食,提供免费就餐券或退款。推荐顾客到医院检查,若有中毒症状会负担医药费用。
3.调查事故原因,严肃查处责任人。检查餐厅环境卫生,加强监督管理。
4.Limit 损失控损。采取补救措施挽回顾客信任,如提供免费餐券、折扣优惠等。在网络上公开致歉,并公布改进措施。
5.加强培训,改进监管。加强对员工的卫生与职业道德培训,定期检测员工的健康状况。加强原材料采购与储存管理,改进餐具与环境卫生检测程序。
6.维护企业声誉。主动在网络与传统媒体上公开致歉,接受公众监督;有针对性的开展企业公益活动来弥补企 业形象损失。
迅速采取上述措施,可以尽量减少此事件带来的损失与影响。关键是要以诚恳态度面对此事,保障顾客权益与信任。通过改进与弥补来挽回企业信誉,重振品牌形象。随时间流逝,在改进效果显现下,消费者会逐渐恢复对企业的信心。