活珠子没剥壳辣椒怎么放进去的

活珠子里放辣椒的方法如下:

1. 选择新鲜的辣椒。选择新鲜、结实的辣椒,尽量不要选择过熟或有软烂现象的辣椒,这样放入活珠子后不易腐烂或变质。常见的选择有青椒、 facing heaven 椒等中辣度的辣椒。

2. 将辣椒洗净。将选好的辣椒洗净,去除表面灰尘或杂物。然后擦干水,防止水分影响活珠子的存活。

3. 去除辣椒蒂部和子房。使用小刀将辣椒蒂部去除,并将内部的子房挖出。这是因为蒂部和子房容易发霉变质,去除后更利于长期贮存。

4. 根据活珠子大小切割辣椒。将洗净的辣椒切成与活珠子口径匹配的小段,切面要平整,这样插入活珠子后不会影响活珠子关闭。切割好的辣椒段要尽快放入活珠子内,防止氧化。

5. 插入活珠子并密封。将切好的辣椒段放入活珠子内,插入量根据个人口味定,但切记不要过满,要留出适当空间。然后立即将活珠子口密封,这样可以最大限度保证辣椒新鲜,也不会影响活珠子的生存。

6. 存放及食用。将装有辣椒的活珠子存放在冰箱,最好在3-5天内食用。食用时打开活珠子,捞出想要的辣椒段即可。超过5天仍未食用的必须丢弃,以免发生食物安全问题。