问：
撒贝宁买花菜是哪一期？
答：
上《舌尖上的中国》里,采购花菜的剧情出现在第二季第五期中“四川火锅”这一集。
在这一期里,主厨撒贝宁去成都商贸城采购食材,准备和吴宝宝一起做四川火锅。在采购过程中,花菜成为了重点食材之一。撒贝宁非常讲究花菜的新鲜与否,直接采摘下来一片片咬着试吃,最后选取了当季最上好的花菜。
这段剧情记录了撒贝宁对食材挑选的严苛态度,以及对花菜这种四川重要食材的情节。通过他舌尖上的“实操”,真实而生动地展现了四川人对食物的热爱和讲究。
所以,如果要找到《舌尖上的中国》里撒贝宁选择花菜最详尽和经典的片段,第二季第五期“四川火锅”这一集是你最好的参考。这一集从选择食材到展示烹饪全过程,都包含了花菜,是理解撒贝宁和四川菜花菜的重要资料。
希望这个解释能详尽而清晰地回答您的问题。如果您有任何其他疑问,欢迎再次提出。