红薯品种大全图解

红薯有许多不同的品种,根据形状、颜色、口味等特征可以分为以下主要品种:

1.白心红薯:白色皮肤和白色肉质,口味稍微甜,主要用于吃红薯番茄汤和红薯年糕。

2.红心红薯:红色皮肤和橘黄色肉质,口味甜,多用于吃烧红薯。比较常见的有锦葵、红珠、香橙等品种。

3.紫心红薯:紫色皮肤和紫色肉质,味道极甜,口感糯糯的,适合煮红薯粥或红薯年糕。常见品种有优星和黑蜜等。

4.白肉红薯:红色皮肤和白色肉质,口味中性,常用于烤红薯或油炸红薯条。常见品种有红华和大宝等。

5.橙肉红薯:橙黄色皮肤和橘黄色肉质,口味甜,常用于烤红薯或煮红薯粥。常见品种有南黄等。

6.紫皮红肉:紫红色皮肤和橘黄色肉质,口味甜,同样适合烤红薯或煮粥。常见品种有紫阳等。

以上是红薯的6大主要品种类别和对应的主要特征与用途。红薯的品种繁多,在不同地区和市场都会有新的品种不断推出。不过归根到底,可以根据红薯的皮肤颜色和肉质颜色来区分其主要的品种类别与口味,这也是选购红薯的一个小技巧。

希望通过以上对红薯主要品种的介绍,能够帮助您更好地认识和理解红薯,选购到合心意的红薯品种。