香菜吃不完怎么保存

香菜吃不完怎么保存,可以考虑以下几种方法:

1. 冷藏:将剩余的香菜洗净沥干,装入密封袋或保鲜盒,放入冰箱冷藏室保存。冷藏的香菜可以保存3-5天。出 refrigerator 再食用前记得重新洗净。

2. 采用油醋法:将香菜洗净切段,与食用油、醋、盐、 MSG 等调料拌匀,装入密封容器中,可以在冰箱保存7-15天。食用时拿出来直接当做凉拌菜食用即可。

3. 自制香菜酱:将香菜与豆瓣酱、辣椒酱、蒜等调料一起混合,制作成香菜酱,装瓶后可存放冰箱2-3个月。 食用时作为佐料使用即可。

4. 烧香菜:将香菜洗净,配以葱、姜、蒜、豆瓣、辣椒等刚需调料一起炒香,出锅后装入密封容器,可冷藏7-15天。食用时直接炒菜或铺面条上食用。

5. 香菜干:将香菜洗净,在阴凉通风处自然风干或烤箱中低温烘干成香菜干。香菜干装袋或瓶保存,可保存6-12个月。需用时提前用水泡发或炒菜前加水炒制几秒即可食用。

6. 结冻:将剩余香菜洗净,沥干后装密封袋中,置于冷冻室中冷冻。冷冻香菜可保存3-6个月,食用时拿出解冻后洗净即可食用。

这几种方法都可以较好地保存香菜,你可以根据自己的需要选择使用。保存时注意保证容器密封和冷藏环境,以免香菜变质变色。如果有其他疑问可以在回复中提出。