问:

曜隐酒适合收藏吗?

答:
这款酒是否适合收藏,需要考虑以下几个方面:
1. 酒体积和酒精度:一般来说,体积较大,酒精度较高的葡萄酒,其富含的酒精可以有效地抑制氧化和保质,更加适合长期收藏。酒体积750ml,酒精度在13-13.5%,酒精度虽不算很高,但也达到可以基本保质的标准,这点来说还算适合收藏。
2. 酒的种类和葡萄品种:红酒通常比白酒更适合收藏,因为红酒的单宁和色素可以保护酒免受氧化。使用的主要葡萄是赤霞珠和海丝,这两个葡萄品种制成的红酒,酸度适中,单宁和色素含量也较高,适合中长期收藏。
3. 酒的酸度和单宁:酸度和单宁是决定红酒适合收藏的两个很重要的因素。酸度适中的红酒,其果香可以更好的保存,且不易变质。单宁的抗氧化作用可以保护红酒免受氧化,使其色泽和口味可以长时间保存。的酸度和单宁度都属适中的水平,这也是它适合收藏的原因。
4. 酒的包装:高质量的气密包装也是影响红酒收藏的重要因素。采用高品质的瓶塞和瓶身,可以很好地减慢氧气的渗入,这点也为其适合收藏奠定了基础。
综上,从酒体积、酒精度、葡萄品种、酸度单宁和包装等方面来看,酒还是比较适合中长期收藏的。但任何酒都有其 peek 的时候,且酒的变化速度也与储藏条件有关。所以在收藏时还是建议定期尝试,以确保风味达到最佳。